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Mes p'tits billets... pas toujours doux !

Ce blog est dédié à mes rencontres, mes passions, et à ma si jolie ville, Albi, coeur d'Occitanie. Pour le plaisir du partage, de l'écriture et peut-être, le vôtre... celui de la lecture !

Album photos d'Estaña...

Album photos d'Estaña...

Azafran d'Estaña

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Estaña... Au bout du monde !

Estaña... Au bout du monde !

Tout commence par une invitation, une délicate attention. Rendez-vous à Estaña, en Aragon. Nous disons oui. Oui à la découverte, oui au plaisir de la rencontre, oui au partage d'expérience, oui à l'idée d'un week-end coloré comme les feuilles d'automne,...

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ODE A SAINT JACQUES...

ODE A SAINT JACQUES...

NOIX DE SAINT JACQUES... TOUT UN PROGRAMME ! Un des mets "phare" de la saison... la sublime et jubilatoire noix de St Jacques : chair fine et claire, presque fondante, avec cet incontournable petit goût de noisette... J'en salive déjà... David Enjalran...

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Les beaux produits font les bons plats...

Les beaux produits font les bons plats...

Récole d'Automne... Les cèpes sont arrivés avec les premières pluies d'automne, et cette chaleur douce, presque suave... ils sont gorgés de saveurs. Des saveurs oubliées que chaque automne renouvelle, des saveurs d'enfance, de repas de famille, de copinades...

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