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Mes p'tits billets... pas toujours doux !

Ce blog est dédié à mes rencontres, mes passions, et à ma si jolie ville, Albi, coeur d'Occitanie. Pour le plaisir du partage, de l'écriture et peut-être, le vôtre... celui de la lecture !

Marion, passionnante passionnée !

Marion, passionnante passionnée !

On pense souvent, à tort d'ailleurs, que le monde du vin est un univers masculin. Quelle erreur !

Marion est une jeune femme passionnée.

Sans passion, le monde est triste, avec Marion, le vin est... meilleur !

En quelques mots, elle vous emmène en voyage. Elle vous fait entrer dans sa dimension. Un monde de senteurs, de parfums. Une sphère enchantée où la mémoire doit travailler, accrocher des souvenirs, car mettre des mots sur des parfums, c'est faire appel à ce qu'il y a de plus intime, de plus primitif. C'est troublant, amusant,  parfois émouvant. On retourne en enfance, on se souvient d'une promenade, d'une recette, d'une fleur, d'une personne, d'un pays... et on pose, on pose LE mot. Celui qui pour nous reflette le mieux cette odeur. 

Déguster avec Marion pour guide, c'est se laisser glisser doucement sur la pente des souvenirs. C'est revenir à l'essentiel : le plaisir. C'est comprendre comment notre palais est intimement relié à notre mémoire, notre éducation, nos origines. 

Marion c'est aussi l'émerveillement de la découverte... Elle cherche sans cesse les perles rares, les pépites qui vont faire briller nos palais et nos yeux et frémir notre nez. Elle s'intéresse à celui qui fait le vin, à la terre qui nous offre le raisin, et tente les associations les plus inattendues pour nous le faire déguster ! Elle a du talent Marion. Des idées. Du génie !

Voilà pourquoi je voulais vous parler de Marion, de sa passion pour le Vin, de sa façon si personnelle de le faire déguster,  car pour cela il faut avoir une sensibilité olfactive certes, mais surtout un joli supplément d'âme. Marion, l'a.

Bien à vous,

Hélène

 

Marion VIALA Vin/20 et Cie, sera notre "guide de dégustation"

lors de la Grande Soirée Vins sur Vins 

Vous pouvez découvrir l'adresse professionnelle de Marion :

Vin/20 et Cie

36 avenue du Général de Gaulle

81000 ALBI

06.87.79.08.37

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